出刃、柳刃などの片刃庖丁から菜切りなどの鋼の両刃、ステンレス庖丁まで様々な庖丁に対応する3つの砥石ローラーを内蔵したシャープナーKC-300は在庫限りで販売終了となり、KC-303トリプルシャープナー［プロ］にリニューアルとなります。これまで無かったサスペンション機能を新たに内蔵して、柳刃・出刃用ローラーには滑らかな仕上げと、これまで以上に良い刃もちを実現する＃600／セラミックス砥石ローラーを新たに使用し、従来に無いプロ仕様のマルチシャープナーとして新たに生まれ変わります。
従来型［KC-300］
在庫終了後廃番となります
KC-303
新タイプ 改良型［KC-303］
3つの砥石ローラーはスプリングで上下するサスペンション機能を搭載。
ローラーが刃先に追従して一定の力加減で滑らかに研ぐことができるようになりました。
軽くローラーに押しつけながら（橙矢印）前後（青矢印）に10回程度動かします。ローラーが押し上げながら刃先にピッタリ当たるので研ぎ圧がより均一になります。
一番ハンドル側、出刃・柳刃用のローラーが＃600／セラミックスのローラーに変更となり、より滑らで良い仕上げ研ぎが可能となりました。
